<!DOCTYPE html>
<html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-0 vector-toc-not-available vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-0 skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled" lang="de" dir="ltr"><head>
<meta charset="UTF-8">
<title>Harry’s Bar</title>
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<link rel="icon" type="image/png" href="./_res_/favicon.png">
<link rel="canonical" href="https://de.wikipedia.org/wiki/Harry%E2%80%99s_Bar"> <link href="./_mw_/ext.wikimediamessages.styles.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/skins.vector.icons.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/skins.vector.search.codex.styles.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/skins.vector.styles.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content="">
<link href="./_mw_/ext.gadget.citeRef.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.defaultPlainlinks.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiCommonHide.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiCommonLayout.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiCommonStyle.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiDarkmode.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiResponsive.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.specialSearch.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="./_mw_/site.styles.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="./_mw_/noscript.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="./_res_/footer.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="./_res_/vector-2022.css">
<meta name="geo.position" content="45.432364;12.33717"></head>
<body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject page-Harry’s_Bar rootpage-Harry’s_Bar skin-vector-2022 action-view">
<div class="mw-page-container">
<div class="mw-page-container-inner">
<div class="mw-content-container">
<main id="content" class="mw-body">
<header class="mw-body-header vector-page-titlebar">
<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Harry’s Bar</span></h1>
</header>
<a id="top"></a>
<div id="bodyContent" class="vector-body ve-init-mw-desktopArticleTarget-targetContainer" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container="">
<div id="contentSub">
<div id="mw-content-subtitle"></div>
</div>
<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr">
<p><b>Harry’s Bar</b> ist eine Bar in <a href="Venedig" title="Venedig">Venedig</a>. Sie liegt westlich vom <a href="Markusplatz" title="Markusplatz">Markusplatz</a> in der Calle Vallaresso 1323.
</p><p>Harry’s Bar wurde am 31. Mai 1931 von dem Italiener Giuseppe Arrigo Cipriani und seinem US-amerikanischen Freund und Geldgeber Harry Pickering eröffnet, der auch Namensgeber war.
</p><p>Schon bald wurde die Bar für viele kleine Speisen berühmt, zum Beispiel für ihre Huhn-Sandwiches. Vor allem bekannt sein dürfte der „<a href="Bellini_(Cocktail)" title="Bellini (Cocktail)">Bellini</a>“, ein Cocktail aus trockenem <a href="Prosecco" title="Prosecco">Prosecco</a> und Pfirsichmark. Der Name geht zurück auf den Maler <a href="Giovanni_Bellini" title="Giovanni Bellini">Giovanni Bellini</a>. Das „<a href="Carpaccio" title="Carpaccio">Carpaccio</a>“ hat Cipriani nach dem berühmten Renaissancemaler <a href="Vittore_Carpaccio" title="Vittore Carpaccio">Vittore Carpaccio</a> benannt. Der Legende nach erfand er es für seine Stammkundin Contessa Amalia Nani <a href="Mocenigo" title="Mocenigo">Mocenigo</a>, die strenge Diät einhalten musste und keine gekochten Speisen essen durfte.
</p><p>In den 1950er Jahren wurde die Bar vom internationalen <a href="Jetset" title="Jetset">Jetset</a> entdeckt und von literarischen und filmischen Größen berühmt gemacht. Nicht nur <a href="Orson_Welles" title="Orson Welles">Orson Welles</a> oder <a href="Truman_Capote" title="Truman Capote">Truman Capote</a> tranken hier ihre Drinks und waren Stammkunden, <a href="Ernest_Hemingway" title="Ernest Hemingway">Ernest Hemingway</a> verewigte die Bar sogar in seinem Roman <i><a href="%C3%9Cber_den_Fluss_und_in_die_W%C3%A4lder" title="Über den Fluss und in die Wälder">Über den Fluss und in die Wälder</a></i>.
</p><p>Heute wird die Bar von <a href="Arrigo_Cipriani" title="Arrigo Cipriani">Arrigo Cipriani</a>, dem Sohn des Gründers, geführt.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>
<ul><li>Arrigo Cipriani: <i>Harry’s Bar. Eine venezianische Legende. Stories, Drinks und Rezepte.</i> Ungekürzte Taschenbuchausgabe. Piper, München 2003, ISBN 3-492-23965-X.</li>
<li>Arrigo Cipriani: <i>Harry’s Bar Kochbuch. Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig.</i> 15. Auflage. Collection Rolf Heyne, München 2008, ISBN 978-3-89910-010-5.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Harry%27s_Bar_(Venice)?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Harry's Bar</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>
<ul><li><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.cipriani.com/harrys-bar"><i>Harry’s Bar.</i></a> In: <i>cipriani.com.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 19. Januar 2024</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AHarry%E2%80%99s+Bar&rft.title=Harry%E2%80%99s+Bar&rft.description=Harry%E2%80%99s+Bar&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.cipriani.com%2Fharrys-bar&rft.date=&rft.language=en"> </span></li></ul>
<p><span class="geo noexcerpt" style="display:none"><span class="body"></span><span class="latitude">45.432364</span><span class="longitude">12.33717</span><span class="elevation"></span></span><span id="coordinates" class="coordinates -print"><span title="Koordinatensystem WGS84">Koordinaten: </span><a class="external text" href="geo:45.432364,12.33717"><span title="Breitengrad">45° 26′ <abbr title="Nord">N</abbr></span>, <span title="Längengrad">12° 20′ <abbr title="Ost">O</abbr></span></a></span>
</p></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-07-20" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Harry%E2%80%99s_Bar&oldid=258080196">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.
</div>
</div><!--/htdig_noindex--></div>
</div>
</main>
</div>
</div>
</div>
<script src="./_webp_/webpHandler.js"></script>
</body></html>